希少糖 商品 コープ [グルメ]
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今話題の希少糖を使った商品があちこちに出てるね！色んなとこで商品買えるけど、特にコープ香川からは沢山の種類が買えるっぽいな。他県のコープでも買えるのかな？
商品の種類としては、飴、シロップ、出汁、珈琲、プリンとかがあって、今後もどんどん増えるだろうね。
さっそく、コンビニのサンクスで、今日から、希少糖入りシュークリームが発売したみたいだし。
コンビニならスーパー以上に手軽に手に入るから、私も今日早速サンクス行って、味を確かめてみよっと。
ちなみに希少糖って、そのまんま名前の通り、希少なあんまり取れない糖って意味だけど、1つじゃなくて、50種類とかあるらしく、今商品化されてるのに入ってる希少糖は、そのうちの1種類「プシコース」ってやつらしい。
このプシコースが、一番研究が進んでるって理由みたい。
甘味の効果は砂糖の7割くらいだから、同じ甘みを出すためには、、砂糖の4割増くらいの量が必要って事になるな。いくら身体にいいって言ってもそんなに量摂取して大丈夫なのか？
それとも他の甘味料と混ぜて使うのが現実的なのかな？
ところで、商品を見てると、ほんんどが、「希少糖含有」って書いてあるよね。
これって、他の糖も使ってるってこと？
含有率が90%とかってのもあるけど、1%とかって、、ダイエット効果とかないんじゃないの？？
まあ、本来砂糖とかを使ってるのを希少糖に変えたってのならわかるけど、
1%じゃね・・・
1%の砂糖の代用するなら、虫歯菌を抑える「キシリトール」とかでもいいわけだし、
体に良くないって言われるアスパルテームとかで甘味を代用するよりはいいんだろうけど。
あとは、摂取量と健康へのえいきょみたいなデータがあればいいね。
昔の特保オイルが問題発生した事もあったし、あんまり希少糖ばっかりにシフトするのも怖いような気がするし、、
うーん、わからん、誰か教えて（笑）
〈br/〉〈br/〉〈hr〉スポンサーリンク〈br/〉 {\rtf1\ansi\ansicpg1252 {\fonttbl\f0\fnil\fcharset0 CourierNewPSMT;} {\colortbl;\red255\green255\blue255;\red0\green0\blue0;\red255\green255\blue255;\red34\green34\blue34; } \deftab720 \itap1\trowd \taflags0 \trgaph108\trleft-108 \trbrdrt\brdrnil \trbrdrl\brdrnil \trbrdrt\brdrnil \trbrdrr\brdrnil \clvertalc \clshdrawnil \clwWidth9840\clftsWidth3 \clmart10 \clmarl10 \clmarb10 \clmarr10 \clbrdrt\brdrnil \clbrdrl\brdrnil \clbrdrb\brdrnil \clbrdrr\brdrnil \clpadt100 \clpadl100 \clpadb100 \clpadr100 \gaph\cellx8640 \pard\intbl\itap1\pardeftab720\partightenfactor0 \f0\fs24 \cf2 \cb3 \expnd0\expndtw0\kerning0 \outl0\strokewidth0 \strokec2 \uc0\u8234 \uc0\u8236 \ \uc0\u8236 \ \uc0\u8236 \ \uc0\u8236 \cell \lastrow\row} 〈br/〉〈br/〉
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さっそく、コンビニのサンクスで、今日から、希少糖入りシュークリームが発売したみたいだし。
コンビニならスーパー以上に手軽に手に入るから、私も今日早速サンクス行って、味を確かめてみよっと。
ちなみに希少糖って、そのまんま名前の通り、希少なあんまり取れない糖って意味だけど、1つじゃなくて、50種類とかあるらしく、今商品化されてるのに入ってる希少糖は、そのうちの1種類「プシコース」ってやつらしい。
このプシコースが、一番研究が進んでるって理由みたい。
甘味の効果は砂糖の7割くらいだから、同じ甘みを出すためには、、砂糖の4割増くらいの量が必要って事になるな。いくら身体にいいって言ってもそんなに量摂取して大丈夫なのか？
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ところで、商品を見てると、ほんんどが、「希少糖含有」って書いてあるよね。
これって、他の糖も使ってるってこと？
含有率が90%とかってのもあるけど、1%とかって、、ダイエット効果とかないんじゃないの？？
まあ、本来砂糖とかを使ってるのを希少糖に変えたってのならわかるけど、
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1%の砂糖の代用するなら、虫歯菌を抑える「キシリトール」とかでもいいわけだし、
体に良くないって言われるアスパルテームとかで甘味を代用するよりはいいんだろうけど。
あとは、摂取量と健康へのえいきょみたいなデータがあればいいね。
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